Konzultační AWIS Gastro balíčky pro všechny

Naše společnost se specializuje na prodej a vývoj pokladních systémů již od 90. let. Pokladní software a pokladní systémy dodáváme zejména do restaurací, obchodů, sítí obchodů, ale i do malých prodejen, kadeřnictví a specifických maloobchodů. Za dobu existence se nám podařilo vybudovat velmi široké spektrum spokojených klientů.

Konzultační balíčky AWIS Gastro

Basic

• Analýza podniku – rozhovor s majitelem
• Zjištění nedostatků z pohledu hosta – Návštěva Mystery agenta ( oběd, večeře )
• Definice kritických bodů od příchodu po odchod – servis, pokrmy, prostředí
• Následná konzultace s majitelem – návrhy a doporučení na zlepšení

počet hodin: 5
cena: 4 500,-

Advanced Training

• Analýza podniku – rozhovor s majitelem
• Porovnání konkurenčních podniků společně s majitelem
• Zjištění nedostatků z pohledu hosta – Návštěva Mystery agenta ( oběd, večeře )
• Definice kritických bodů od příchodu po odchod – servis, pokrmy, prostředí
• 2 směny v provozu (definice provozních nedostatků a návrh způsobu jejich odstranění )
• Vypracování směrnic na míru podniku
• 2 denní školení personálu dle vytvořených směrnic
• Následná konzultace s majitelem – návrhy a doporučení na zlepšení

počet hodin: 22
cena: 13 000,-

Full of Training

• Analýza podniku – rozhovor s majitelem
• Porovnání konkurenčních podniků společně s majitelem
• Zjištění nedostatků z pohledu hosta – Návštěva Mystery agenta (oběd, večeře)
• Definice kritických bodů od příchodu po odchod – servis, pokrmy, prostředí
• 4 směny na provozu (definice provozních nedostatků a jejich odstranění)
• Vypracování směrnic na míru podniku
• 4 denní školení personálu dle vytvořených směrnic, zaměření na:
• Profesionální nabídku sortimentu (aperitiv, káva, dezert, digestiv)
• Úpravu jídelního, nápojového a vinného listu
• Profesionální prezentaci a servis vína, sektu, Champagne, Prosecco
• Profesionální výrobu a prezentaci kávy včetně údržby a péče o kávovar a mlýnek
• Následná konzultace s majitelem – návrhy a doporučení na zlepšení

počet hodin: 38
cena: 20 000,-

Precision Training

• Analýza podniku – rozhovor s majitelem
• Porovnání konkurenčních podniků společně s majitelem
• Zjištění nedostatků z pohledu hosta – Návštěva Mystery agenta (2x oběd, 2x večeře )
• Definice kritických bodů od příchodu po odchod – servis, pokrmy, prostředí
• 8 směn na provozu (definice provozních nedostatků a jejich odstranění)
• Vypracování směrnic na míru podniku
• 8 denní školení personálu dle vytvořených směrnic, zaměření na:
• Používané suroviny v kuchyni – cena/výkon, prezentace pokrmů
• Úpravu jídelního, nápojového a vinného listu
• Profesionální nabídku sortimentu ( aperitiv, káva, dezert, digestiv )
• Profesionální prezentaci a servis vína, sektu, Champagne, Prosecco, Sabrage
• Práce před zraky hosta ( dekantace, vykosťování ryb )
• Profesionální výrobu a prezentaci kávy včetně údržby kávovaru a mlýnku
• Následná konzultace s majitelem – návrhy a doporučení na zlepšení

počet hodin: 73
cena: 36 000,-

Zvýhodněné sazby

Hodinové sazby ve výhodných balíčcích:

Basic 900,-/hod.
Advanced Training 590,-/hod.
Full of Training 526,-/hod.
Precision Training 493,-/hod.

poznámka: všechny ceny jsou uvedeny v Kč bez DPH

Rádi zodpovíme veškeré vaše dotazy, vysvětlíme naše postupy a dohodneme vše při osobním setkání. Jsme připraveni pro dlouhodobou spolupráci i pro jednorázové zjištění a odstranění nedostatků. Našimi zkušenostmi a dovednostmi podporujeme a posilujeme váš business.
Těšíme se na spolupráci…