HOREKA 112 – přednášíme na téma Mystery Shopping
Dne 13. listopadu 2013 se v Olomouckém hotelu Clarion Congress pořádal již osmý ročník kongresu o gastronomii pod názvem HOREKA 112 – Projekt pro podporu profesionálů v pohostinství. O diskuzi se postaralo 16 řečníků a profesionálů na gastronomii, mezi nimiž byli také 3 naši konzultanti (Petr Vopátek, Viktor Kunstein a Lubomír Urbančok) z divize AWIS Global Systems. Mluvilo se hlavně na téma “Mystery Shopping” a “Zaměstnanecké ztráty”.
Zahajovali jsme odpolední část HOREKA 112 pro restaurace
