Konzultační AWIS Gastro balíčky pro všechny

Naše společnost se specializuje na prodej a vývoj pokladních systémů již od 90. let. Pokladní software a pokladní systémy dodáváme zejména do restaurací, obchodů, sítí obchodů, ale i do malých prodejen, kadeřnictví a specifických maloobchodů. Za dobu existence se nám podařilo vybudovat velmi široké spektrum spokojených klientů.

Konzultační balíčky AWIS Gastro

Basic

Analýza podniku – rozhovor s majitelem
Zjištění nedostatků z pohledu hosta – Návštěva Mystery agenta ( oběd, večeře )
Definice kritických bodů od příchodu po odchod – servis, pokrmy, prostředí
Následná konzultace s majitelem – návrhy a doporučení na zlepšení

počet hodin: 5
cena: 4 500,-

Advanced Training

Analýza podniku – rozhovor s majitelem
Porovnání konkurenčních podniků společně s majitelem
Zjištění nedostatků z pohledu hosta – Návštěva Mystery agenta ( oběd, večeře )
Definice kritických bodů od příchodu po odchod – servis, pokrmy, prostředí
2 směny v provozu (definice provozních nedostatků a návrh způsobu jejich odstranění )
Vypracování směrnic na míru podniku
2 denní školení personálu dle vytvořených směrnic
Následná konzultace s majitelem – návrhy a doporučení na zlepšení

počet hodin: 22
cena: 13 000,-

Full of Training

Analýza podniku – rozhovor s majitelem
Porovnání konkurenčních podniků společně s majitelem
Zjištění nedostatků z pohledu hosta – Návštěva Mystery agenta (oběd, večeře)
Definice kritických bodů od příchodu po odchod – servis, pokrmy, prostředí
4 směny na provozu (definice provozních nedostatků a jejich odstranění)
Vypracování směrnic na míru podniku
4 denní školení personálu dle vytvořených směrnic, zaměření na:
Profesionální nabídku sortimentu (aperitiv, káva, dezert, digestiv)
Úpravu jídelního, nápojového a vinného listu
Profesionální prezentaci a servis vína, sektu, Champagne, Prosecco
Profesionální výrobu a prezentaci kávy včetně údržby a péče o kávovar a mlýnek
Následná konzultace s majitelem – návrhy a doporučení na zlepšení

počet hodin: 38
cena: 20 000,-

Precision Training

Analýza podniku – rozhovor s majitelem
Porovnání konkurenčních podniků společně s majitelem
Zjištění nedostatků z pohledu hosta – Návštěva Mystery agenta (2x oběd, 2x večeře )
Definice kritických bodů od příchodu po odchod – servis, pokrmy, prostředí
8 směn na provozu (definice provozních nedostatků a jejich odstranění)
Vypracování směrnic na míru podniku
8 denní školení personálu dle vytvořených směrnic, zaměření na:
Používané suroviny v kuchyni – cena/výkon, prezentace pokrmů
Úpravu jídelního, nápojového a vinného listu
Profesionální nabídku sortimentu ( aperitiv, káva, dezert, digestiv )
Profesionální prezentaci a servis vína, sektu, Champagne, Prosecco, Sabrage
Práce před zraky hosta ( dekantace, vykosťování ryb )
Profesionální výrobu a prezentaci kávy včetně údržby kávovaru a mlýnku
Následná konzultace s majitelem – návrhy a doporučení na zlepšení

počet hodin: 73
cena: 36 000,-

Zvýhodněné sazby

Hodinové sazby ve výhodných balíčcích:

Basic 900,-/hod.
Advanced Training 590,-/hod.
Full of Training 526,-/hod.
Precision Training 493,-/hod.

poznámka: všechny ceny jsou uvedeny v Kč bez DPH

Rádi zodpovíme veškeré vaše dotazy, vysvětlíme naše postupy a dohodneme vše při osobním setkání. Jsme připraveni pro dlouhodobou spolupráci i pro jednorázové zjištění a odstranění nedostatků. Našimi zkušenostmi a dovednostmi podporujeme a posilujeme váš business.
Těšíme se na spolupráci…